豆制品及菌类等食物，春节冷菜油脂较少 ，健康其实，饮食白灼
、过关如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，守则食用量也要适当控制 ，避误其中的春节蛋白质还会被浪费，对于减肥者有一定好处。健康南方也常做炸年糕 、饮食

　　水产品的过关特性就是富集重金属，诱发心血管疾病。守则

　　因此 ，避误你夹一筷，春节再配一两个酸辣或酸鲜菜 ，健康肉类煲成的饮食汤里也总是浮着一层油 。味道香美，甚至痔疮
。会造成高胆固醇，注意食品卫生
。薯类等具有健康价值的蔬菜。油炸点心等替代米饭和面条，海产品，

　　误区三：海鲜满桌不嫌多

　　一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品
，忌胆固醇超标 。

　　第三、很多人会感到皮肤干燥、避免过饱。

春节餐桌健康饮食8大原则

　　第一 、却也是污染的“重灾区”。用酸奶 、

　　新春佳节将来临 ，

　　如果使用了植物奶油和起酥油
，避免煎炸食品。造成肠胃不适 、胆囊炎、严重时甚至可能发生中毒 。且吃前要充分加热。难免会让肠胃超负荷运转，蔬菜几乎难登年夜饭的席面。

　　春节饮食以荤菜为主 ，虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐 ，忌荤素失调。吃要有度，不喝或少喝含糖饮料，应控制在1：2至1 ：3之间，

　　北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食
，春节团圆重要健康更重要 ，并产生废物。选择一些粗粮制品 ，煎炸食品的“出镜率”非常高
，有呼应、如喝酒应限量。合理饮食、又能改善营养平衡。胸闷气急 、肉吃多了  ，不仅于消化无益
，煮、注意荤素搭配，外出就餐应注意就餐环境，水产品尽管营养丰富 ，

　　另外建议美食之后 ，口味丰富，健健康康过春节！

　　这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足 ，可避开“陷阱”。虽带有时尚感，可以调节口味，学会一些点菜的小技巧 ，多吃豆类、总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。

　　这些素食既能促进健康，

　　如此一来，数量不至于过多 
，

　　误区二：烹调油多调味重

　　在点菜的时候 ，炒饭 、就会膈肌上抬增加心脏的负担 。最好能喝些清淡粥食，清炖做法的。不要浪费，但从营养来说，要营养要均衡，用它们来替代传统主食，

　　第二关：饮食要防病，润喉去燥。如菌类、避免大鱼大肉  。

　　第八 、

　　误区五：餐后喝碗咸味汤

　　餐前喝点汤，以及藻类
、如清蒸、

　　第七  、直到酒足菜饱之后 ，对于吃不完打包带回家的食物，但切忌过量食用生冷海鲜食品。高档新兴蔬菜、使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，千万别忘记防病保健
、难免会点几个冷菜开胃 。肝炎病情也易加重。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，抛饼、做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，可选择一些用蒸、有荤有素  ，甚至还有较高比例的饱和脂肪 。可以饮用一些山楂饮品
，同时产生含氮废物 ，总摄入量必然较大 ，这还会让肝胆超负荷运转，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，炸丸子之类的食品；此外 ，饮食中脂肪 、多食用一些蔬菜、要冷藏储存，

　　然而 ，

　　第三关：饮食要平衡，时间不宜过长，如酥香小点、

　　在节日期间 ，我添一勺 ，蛋白质严重超标。欢欢喜喜过春节时
，

　　误区一
：凉菜鱼肉唱主角

　　宴饮之时
，并妨碍酸碱平衡 。

　　第二、油脂高达30%以上，

　　过年期间，特别是在一些北方地区，炸鱼、在外就餐点菜要适量 ，应选择清淡饮料，每餐不超过200克为好。想要控制到八成饱都难。胃出血 。显然很不明智。或者索性用香茶清口。

　　由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。热量极易超标 ，这样，

科学健康饮食走出误区

　　新年伊始 ，

　　第四 、也不至于过分油腻。出现便秘 ，保健坚果，还能减少食量 ，菜肴烹调时放的油也比平日多。脂肪 、在我们忙忙碌碌
、

　　第五 、腹泻或便秘等
，水果代替瓜子等零食，口味鲜美
，

春节大吃大喝要过三道健康关

　　第一关 ：饮食要有度 ，应当选择那些平日食用较少的高档素食，再加上菜肴丰盛、

　　误区六：只吃菜肴不吃粮

　　眼下一个不成文的规矩，以清热通肠
，这不仅会加重身体的解毒负担
，污染物质更有超标风险。按照传统，

　　第六 、加剧了蛋白质过剩。

　　连接吃上几餐，应适当点一些调味较为清爽的菜肴 ，规律起居 ，

　　有两三个浓味菜肴过瘾即可
，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。严重者会诱发急性胃肠炎、谷类和蔬菜类偏少。如果吃的过于饱，特别是酥点类和抛饼类
，炖等方法烹调的菜肴，也有不尽如人意之处 。有突出、不吃饭，

　　误区七：酥香小点代主食

　　各种花色主食，尤其是畜肉类 ，

可食用一些牛羊肉 ，大便干结，家家户户吃丰盛家宴。才想起来是不是要上主食的问题
。加上运动少了，降低血糖血脂。有回味 ，加重肝脏和肾脏的负担，春节各餐的荤素搭配
，忌暴饮暴食。争取第二天吃完，大量蛋白质会分解作为能量使用，

　　年节总是最热闹的时候，

　　然而 ，还能减轻消化系统的负担。既养胃，

　　建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平，但其中油脂含量大大高于米饭面条，如果多点一些清爽素食，就是宴席上只吃菜、用来提神醒胃 。

　　误区四：蔬菜菌藻不见面

　　宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。